A diferença, sem rodeios
A aposta do Smallpdf é o pacote: uma assinatura, tarefas ilimitadas, armazenamento, scanner no celular, usuários para a equipe. É um bom pacote se você usar o suficiente dele. A aposta do DocFather é o medidor: ferramentas de arquivo grátis porque são baratas de rodar, IA cobrada por operação porque é aí que está o custo de verdade, e nada a pagar nos meses em que você não processa nada.
A segunda diferença é o que significa "armazenar". O Smallpdf guarda os seus arquivos; o cofre do DocFather lê cada um deles, o que transforma o armazenamento de um lugar em uma fonte de respostas. Se os seus documentos são arquivos de trabalho que você mexe todo dia, o modelo deles serve. Se são passaportes, contratos e apólices em que você precisa confiar e que vai procurar anos depois, esse é o caso para o qual o cofre foi feito.